เซลล์กระดูกเสื่อม อย่ารอให้พรุน
กระดูกกว่า 206 ชิ้นที่อยู่ในร่างกายของเราก็เปรียบเสมือนเสาและโครงสร้าง ที่ถือเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญ เพราะกระดูกเป็นกลไกสำคัญของทุกการเคลื่อนไหวในร่างกาย การรับน้ำหนัก และป้องกันอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย เรามักจะเข้าใจผิดว่า กระดูกคืออวัยวะที่แข็งแรง คงทน แต่ในความเป็นจริงแล้ว กระดูกเป็นเพียงเซลล์เนื้อเยื่อเล็ก ๆ ที่มารวมตัวกัน และความจริงที่น่ากลัวยิ่งกว่านั้นคือ เซลล์กระดูกจะเสื่อมสลายไปได้ตลอดเวลา
นพ.สมบูรณ์ รุ่งพรชัย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์วัยยุวัฒน์ เปิดเผยว่า "ร่างกายของเราประกอบไปด้วยกระดูก 206 ชิ้น ซึ่งเป็นเซลล์เนื้อเยื่อเล็ก ๆ ที่มารวมตัวกัน ประกอบไปด้วย 1) เซลล์เนื้อกระดูก (Osteocytes) มีหน้าที่ดูแลตรวจสอบโครงสร้างกระดูกอยู่ตลอดเวลา 2) เซลล์สลายกระดูก (Osteoclasts) เป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่สลายเนื้อกระดูกส่วนที่สึกหรอ และ 3) เซลล์สร้างกระดูกใหม่ (Osteoblasts) เป็นเซลล์ที่มีหน้าที่สร้างเนื้อกระดูกใหม่ขึ้นมาทดแทน โดยแบ่งเป็น 3 ช่วงวัยสร้างและสลายกระดูก คือ ช่วงวัยเด็กจนถึงวัยรุ่น เป็นช่วงที่กระดูกพัฒนาเร็วมาก เซลล์สร้างกระดูกจะทำงานเร็วกว่าเซลล์สลายกระดูก ทำให้เนื้อกระดูกเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ตามอายุ ช่วงอายุ 20-25 ปี กระดูกจะมีความแข็งแรงมากที่สุด และช่วงอายุ 30-40 ปี ร่างกายจะเริ่มสร้างกระดูกช้าลง กระดูกจึงค่อย ๆ บางลงตามอายุที่มากขึ้น
สถาบันสุขภาพนิวทริไลท์ (Nutrilite Health Institute) เผยว่า "หลักในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนมีข้อเดียว คือป้องกันให้เร็วที่สุด เพราะเมื่อเกิดแล้วการรักษาจะทำได้ยากกว่าการป้องกัน โดยการป้องกันที่ดีที่สุดก็คือ การเพิ่มการสร้างและชะลอการสลายมวลกระดูก หรืออาจกล่าวได้ว่าเป็นการรักษาสมดุลของเซลล์สร้างและเซลล์สลายกระดูกนั่นเอง"
การเสริมสร้างเซลล์เนื้อกระดูกทำได้โดยรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุสำคัญต่อกระดูก เช่น แคลเซียม เป็นส่วนประกอบใหญ่ของเนื้อกระดูก ถ้าเราขาดแคลเซียมนาน ๆ กระดูกของเราจะสลายตัวจนเกิดภาวะกระดูกพรุนได้ ซึ่งเราสามารถรับแคลเซียมได้โดยตรงจากนม โยเกิร์ต นมถั่วเหลือง ปลาตัวเล็ก ไข่ ถั่ว ธัญพืช หรือรับประทานแคลเซียมเสริม เป็นต้น แมกนีเซียม เป็นสารอาหารที่ทำงานร่วมกับแคลเซียมในการสร้างเนื้อกระดูก จึงควรรับประทานควบคู่กันไป ซึ่งมีอยู่ในอาหารจำพวกถั่ว ธัญพืช อาหารทะเล วิตามินดีทำหน้าที่ควบคุมระดับแคลเซียมทั้งในกระดูกและในเลือดให้สมดุล มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เราสามารถเพิ่มวิตามินดีได้โดยรับแดดอ่อน ๆ ยามเช้าและช่วงเย็น วันละ 10-15 นาทีทุกวัน หรือรับประทานอาหารจำพวกไข่ ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล หรือปลาทู เป็นต้น
ที่มา ข่าวสด
